Ingredientes

Ingredientes da Massa
3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo PURINHA
4 ovos batidos
1 ½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo ralado
Sal a gosto
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Ingredientes do Recheio
3 tomates sem sementes bem picados
200g de presunto fatiado e picado
200g de muçarela fatiada e picada
Azeitonas pretas picadas
Azeite, sal, orégano e cheiro-verde para temperar

Modo de preparo

• Despeje metade da massa batida à mão numa assadeira (25cm X 35cm) untada e enfarinhada.
• Espalhe o recheio.
• Cubra com o restante da massa, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio por 40 minutos.