Ingredientes

• 3 copos de arroz PURINHA
• 500 g de carne seca
• 200 g de bacon fatiado
• 200 g de calabresa
• 1 tomate grande bem maduro
• 1 cebola grande
• Pimenta calabresa
• Salsa
• Sal

Modo de preparo

1. Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie.

2. Reserve.

3. Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.

4. Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.

5. Reserve.

6. Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada.

7. Após acrescente o arroz PURINHA, refogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.

8. Quando pronto, colocar a salsa em cima.