Ingredientes

• 2 xícaras de arroz PURINHA
• 5 xícaras de água fria
• 1 litro de leite
• 1 lata ou 395 gramas de leite condensado
• Açúcar PURINHA a gosto
• Canela a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque 2 xícaras de arroz PURINHA e 5 xícaras de água fria. Cozinhe, em fogo baixo, até o arroz PURINHA ficar macio.
2. Em seguida, adicione 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, açúcar PURINHA a gosto e canela a gosto. Misture.
3. Prove e, caso seja necessário, acrescente mais leite condensado ou açúcar PURINHA.
4. Cozinhe em fogo baixo e mexa sempre até atingir uma textura cremosa.
5. Coloque o arroz-doce em taças individuais e acrescente canela a gosto.
6. Decore com canela em pau.
7. Sirva em seguida.